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 一度食べて美味しいと思わなかったため食べていない。別名オカジュンサイと呼ばれているので違う食べ方を試したいところ。根っこで遊びたい欲。そこら中に生えている。 16 クズ ほぼ食べない。 一度食べて美味しいと思わなかったため食べていない。 作り方 1． ギシギシはまだ開ききっていない葉を採取する。よく洗って薄皮をはぐ。ヌメリは気にならないのであればとらなくてもよい。 2． ギシギシを蒸すかさっと茹でる。蒸すとヌメリが取れ、茹でるとヌメリが残る傾向、お好みで。 3．作り方 1、タマネギはみじん切りし、油（分量外）少量で炒めておく 2、ウコン（生）、赤パプリカをみじん切りにする 3、ピーマンはヘタ部分とタネをとり、両面に小麦粉をまぶす 自然とあそぶ Break Time 葛の花を食す クズ 花 食べ方